Trofie al pesto: la ricetta
E’ il primo piatto più emblematico e conosciuto della cucina ligure e ovviamente di Genova. Facile da realizzare e di sicuro successo, le trofie al …
Risotto all’Amarone
Verona ha da sempre una notevole tradizione gastronomica. I banchetti offerti dalle famiglie benestanti veronesi erano famosi già nell’antica Roma e i prodotti di questa …
L’oro giallo di Milano: il risotto alla milanese
In pochi conoscono l’origine del risotto alla milanese, forse il piatto tipico di Milano più conosciuto e apprezzato insieme alla cotoletta alla milanese. Vediamo insieme …